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发布时间:2019-03-28   来源:广州联丰水产   作者:广州联丰水产

致富新秘密--禾花鲤养殖


 禾花鲤属鲤科温水性小型鱼类,又称禾花乌鲤﹑禾花鲤﹑禾花鱼﹑乌鲤,体型粗壮,全身略带紫色(乌褐),背部黑色,色彩亮丽,原产于广西桂林,属中国土著鱼类,是具有地方特色的养殖品种,因以稻田禾花为食而得名。

     禾花鲤是一道让饕客趋之若鹜的地道美食。从清蒸、酸辣、香煎到油炸,从1两的小规格鱼到几斤的大鱼,由于禾花鲤爽嫩中自带禾花清香的口味,让它成为待客必不可少的一道菜,享誉西南。

                                 禾花鲤成鱼
光看图片口水已止不住往下流了。外酥里嫩、滑、香。

                                 红烧禾花鲤


     据了解,供应市场的禾花鲤,主要是池塘养殖为主,禾花鲤具有生活适应性强,养殖周期短等优质特点。3个月以上,规格在1两以上就可以上市,上市规格从1两到2斤左右不等,养殖成本在5元/斤左右。2019年3月23日8-12条/斤的规格鱼,塘头价卖到了9元,而在出鱼高峰期,也有6-7元价格。

                               优质禾花鲤亲本


                    健康活跃的禾花鲤鱼苗

 

禾花鲤养殖技术交流和种苗供应热线:13925150833(微信同步)
 

 

 

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