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发布时间:2014-01-04   来源:未知   作者:admin

加州鲈【养殖技术】


  
 

加州鲈鱼网箱生态养殖技术
在江苏吴江市平望镇庄西漾荡利用大水面发展网箱生态养殖加州鲈,网箱面积250平方米(3只)。2003年5月21日购进加州鲈鱼苗种9000尾,经一年的饲养后,成活率为85%,分别在次年的5月3日和6月11日全部上市。总产3076.5千克,每平方米产量12.3千克,产值48050元,利润19925元。
一、放养水域选择
水面开阔,湖底平坦、无障碍物,水深在3米以上。流速在0.1米/秒,网箱周围有较好的水体交换和丰富的溶解氧。底质硬泥,淤泥较少。过往船只少,环境安静,水质清新、无污染。pH值在7~8之间。
二、网箱规格和网箱的设置
网箱规格可分为2种,即鱼种网箱和成鱼网箱。鱼种网箱用20目的被网和无结网片制成,成鱼网箱用9股聚乙烯有结10号网片制成。
1.网箱规格
鱼种网箱:①长2.5米,宽2.5米,深2米,材料为被网。②长3米,宽3米,深2米,材料为无结网。③长6米,宽6米,深2.5米,材料为无结6号网。④长10米,宽10米,深3米,材料为聚乙烯有结8号网。
成鱼网箱:长8米,宽8米,深3米,材料为聚乙烯有结9股10号网。
2.网箱设置
网箱的排列必须整齐规范,呈“品”字形排列。鱼种网箱箱与箱之间的距离可以相互联结,每一排之间的距离保持4~5米。成鱼网箱箱与箱之间的距离5~10米,每排之间的距离10~15米,便于生产船只的进出和饲养管理的操作。
鱼种网箱可以相互利用毛竹桩固定排列,但成鱼网箱,每只箱都要成独立形式存在,用4根优质竹桩固定。鱼种网箱上纲绳高出水面25~40厘米,成鱼网箱上纲绳高出水面50~70厘米,随水位高低灵活升降。鱼种网箱箱底每只底角结一块砖头,成鱼网箱每只箱角系好一只砂袋,系好底角脚绳,一是保持箱体规范整齐,二是箱体遇到风浪时能保持稳定不摆动。
三、鱼种放养
1.鲈鱼苗种期,规格在4~5厘米/尾,每平方米放养1500~2000尾。
2.规格在10厘米左右的鲈鱼,每平方米放养1000~1500尾。
3.进入成鱼箱,每平方米放养30~50尾。
四、饲养管理
1.饲料投喂
加州鲈鱼为肉食性的凶猛鱼类,其食欲旺盛,生长迅速,在饲养过程中以冰鲜海淡水鱼为主。刚购进箱的鲈鱼苗,投喂的饵料为鱼肉浆,每天投喂4次,上午7点、10点,下午2点、5点,约饲养20天后改为每天早、中、晚3次。随着鲈鱼逐步长大,以投喂适口鱼块为主,每天2~3次,投喂量为鱼体重量的5%~6%。必须经常观察鲈鱼的生长情况,以调整投饵量,确保吃饱吃好。
2.及时筛选分养
由于个体生长差异及加州鲈有相互残杀的习性。为了确保成活率,根据饲养过程中的实际情况,须及时进行筛选分养。
小鲈鱼前期每隔7~10天用5分筛子筛选。中期每隔10~15天用7分筛子筛选后进入6号网箱,养至6月底7月初用9分筛子筛选后放入8号网箱。约养殖20~30天,用1.3寸筛子筛选后放入10号网箱进行成鱼养殖。
3.做好“四防三勤”工作
(1)四防:①防治鱼病。大水面生态网箱养殖,一般病害较少,很少用药。在鱼种放养前用3%食盐水进行浸浴消毒,在鲈鱼筛选、翻箱、船运等操作过程中,操作要轻,时间要快,避免擦伤鱼体。②防止逃鱼。经常检查网箱,发现破损,及时修补,以防逃鱼。③防止浮头。网箱养鲈鱼时间铣さ牡胤剑?字视倌嗪穸?剩??室着ǎ?诨泼芳窘冢?乇鹪?、8、9月高温阶段,容易引起浮头。因此,有条件的地方成鱼网箱需要安装叶轮式增氧机。安装方法:四只网箱中间装一台增氧机。在遇到闷热、无风、天色阴沉等恶劣天气时,饵料尽量少投或不投,因此时水中溶氧少,鱼不能吃得过饱,以免引起浮头。④做好防洪和防台风灾害。在洪涝和台风季节,要仔细检查箱桩和纲绳的牢度,箱角砂袋和脚绳是否脱落,每只箱的竹桩都要相互联结,起到抗击洪涝和台风的作用。
(2)三勤:①勤检查。每天检查网箱、纲绳是否系牢,箱体有否破损,竹桩是否松脱等。②勤刷洗。网箱经过长时间的养殖后由于水质浓,箱体藻类附着滋生,堵塞网眼。因此,要经常用刷子刷洗、用手搓,或用竹片抽打(操作时注意不要损坏网眼),或柴油机水枪清洗,保持网箱内外水体能正常交换。③勤观察。每天观察网箱内鱼的活动、吃食动态和天气变化等情况,发现问题及时解决。
5月初放养的鱼种,经过近7个月的饲养,在12月底有20%的加州鲈鱼可达到商品规格。经一年的饲养均可全部上市。

淡水养殖
一、地塘建造

  选择水源丰富,水质清新无污染的地方建池。每口池塘5—8亩,呈长方形,南北走向较好。要求池底平坦,砂泥底质,池岸牢固,池深2米。他底要埋设进、排水管道。同时配备1~2台1.5KW 的增氧机,养殖场要有发电备用机组。临放养时要做好池塘清淤消毒,可在放苗前一周每亩用50公斤生石灰或5~10公斤漂白粉干池泼洒消毒。放苗前要施肥培养池水的基础饵料,使池水呈油绿色或茶褐色为宜。
二、苗种培育
从海区捕捞的鲈苗 (体长1.5~2厘米),要经过淡化至盐度4—7‰后投入暂养池(盐度1‰),放养品种以北方海区天然鲈苗最佳,由于理化因子不同,苗种生长快,个体大,可缩短养殖周期,增加经济效益。暂养池放养密度控制在每亩1~2万尾,要经常对池塘冲水增氧。下池第2 天开始投喂浮游动物、红虫等鲜活饵料,慢慢将鱼浆、浮性颗粒配合饵料与鲜活饵料混合投喂,逐渐驯化至投喂搅碎鱼糜、浮性颗粒饲料。日投饵量为鱼体重的15%,分3次投喂。暂养期间每周用0.3ppm强氯精或15ppm福尔马林泼洒消毒一次,在开始投饵前3天,每50公斤鱼内服痢特灵0.5克、土霉素3 克、维生素C1克,每天拌饲投喂一次,连服3天。经过20多天饲养,鱼长至4~6厘米可进入大池分疏饲养。
三、饲养管理
将鲈苗过筛后按大小分池饲养。放养密度一般为2500~3500尾/亩。水深1.5米以上,要保持池水适宜肥度,以透明度在30厘米,水色呈油绿色为宜。每天投饲两次,主要饲料为搅碎的鱼糜和浮性颗粒饲料,饲料中要添加维生素B、C,日投饵量为鱼体重的6%。每月还要将土霉毒、红霉素、维生素药物拌饵投喂2 次,每次连服3 天。同时定期用 0.4ppm 强氯精或20ppm福尔马林对池塘全池泼洒消毒。药物防治要慎用敌百虫、硝酸亚汞等药物。每天做好巡塘管理,在夜间或天气闷热气压低时开机增氧,发现池水变坏要及时排换水,保持池水清新。

海水养殖
一、池塘条件与准备工作

  池塘面积以3300m2-6600m2为宜,水深2m以上,水源充足、水质无污染,有较好的进排水设施、交通方便。 放养前需干池清淤、平整护坡,每公顷用生石灰750kg-1050kg,保持池水10-20cm,浸浆泼洒。7天后加水至1m深,为使水质保持良好状态,可一次施用二铵75kg/hm2,两天后池水变为油绿色即可放养。
二、鱼种暂养与放养
鲈鱼苗种目前多为海捕,春季海捕苗种约为2.5cm-4cm,经捕捞转运操作鱼体会有不同程度受伤,为提高养殖成活率,可先进行中间暂养。暂养方式以养殖池中架设40目网箱比较方便。每立方米水体暂养苗种2000-3000尾,用1×10-6-2×10-6氯霉素拨洒消毒,待摄食鱼糜后呋喃唑酮。前10天投喂卤虫幼体或海淡水技角类,桡足类,而后投喂新鲜鱼糜。鱼种培养至10cm左右,按1.5尾/m2投入养成池中。
三、养成管理
1、投喂
饵料以低殖杂鱼为主,辅以人工配料。鲈鱼抢食快,含量大,定时定量投喂很重要。投喂时要掌握鱼吃饱,又不浪费饵料。每次投喂先少投引鱼上浮抢食时再加大投喂量,待鱼下沉不抢食时中止投喂,日投饵次数和投饵量视季节而异。鲈鱼快速生长的适温季节、日投饵4-5次,投饵量为鱼体重的10-30%,低温的早春、晚秋,日投饵2-3次,占鱼体重的1-10%。
2、巡塘检查
早晚巡塘观察,发现异常及时处理。巡塘观察内容包括鱼体活动情况,池塘水色、气味、透明度变化及池塘防逃设施和敌害等。

海水网箱养殖
一、养殖海区条件

  要求透风,低潮时保持水深5m以上,水流畅通,每秒0.3m为宜,底质无障碍物,水质清新无污染,盐度变幅小。
二、网箱结构形式
养鲈网箱管架固定式和网体四角沉砂袋式。固定式是以金属管材做成略大于网箱的框架,把网箱扎其内定型;沉砂袋式是在网箱本体四角各吊一个4kg的砂袋,以固定网型。南方多以木板连制成合格的鱼排,用浮球浮于水面,以锚索定位,网箱挂在鱼排格中。北方以单网单浮体框架为多,各浮体网箱连接在海区定位浮绳上。
网口大小通常采用3×3m和4×4m,网深随时海区的水深而定,一般4-6m,网目随鱼体大小而定,选用网目原则以破一目而不逃鱼为准,网目应小于鱼体高的1/2。
三、鱼种放养
鲈鱼当年养成商品鱼,其苗种应先暂养至10cm以上再计数放入网箱。每立方米网箱水体数20-30尾为宜,具体放养密度,还要根据鱼种规格,季节早晚海区条件、饵料贮备及养殖技术因素确定。
四、投饵
饵料以低值杂鱼为主,也可投喂颗料饵料.每次投喂应先少后多,待引鱼上浮抢食后再加大投饵量,日投饵量以吃饱不浪费为准,当鱼不抢食时应停止投喂.日投饵次数4-6次,早春晚秋水温低时日投2-4次。
五、日常管理
经常洗刷网元,清除附着物,一般10-15天一次,必要时更换新网箱,勤查网箱、严防逃走漏。注意鱼情、水情及病害发生。

病害防治


1、眼球白烛症
  
症状:多见于春夏鱼种阶段。眼球出现白点,逐渐扩大遮盖整个眼球,严重者眼球突出脱落。此病可由饵料不新鲜、维生素缺乏而引起。
防治:更新养殖水体,投喂新鲜饵料、饵料中添加维生素(尤其添加B)。
2、水霉病
症状:鱼体出现絮状细菌,病鱼浮上水面慢游,食欲不振,消瘦死亡,多数为鱼体受伤后感染所致。
防治:更换新水,保持良好水质,以6×10-6的孔雀石绿药溶5-10min。
3、皮肤溃烂病
  
症状:以高温季节多见.鱼体局部脱鳞,充血溃烂。多因鱼体受伤引起细菌感染所致,病鱼食欲不振,上浮慢游,消瘦死亡。
防治:以20×10-6加氯霉素(或呋喃西林)药浴4h-5h。
4、肠炎病
症状:病鱼腹胀肛门红肿、有黄色粘液流出,鱼消瘦、食欲不振、重症者死亡。由饵料变质和饵料食脂高引起。
防治:以0.1%的添加量配制呋喃唑酮药饵,连续投喂5-7天。
5、鱼虱病
症状:鱼体寄生鱼虱,病鱼犯游不安,靠池壁摩擦,重者鱼体消瘦死亡。
防治:用晶体敌百虫全池泼洒,使池水含药量达0.25×10-6-0.3×10-6,隔3天再施药一次,一般两次用药可治愈,也可用纯淡水浸浴2-3分钟,鱼虱也可自行脱落。  

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